2025年全球熟食肉类市场规模约为244.1亿美元，尽管低温肉制品市场的竞争日趋激烈，但午餐肉市场在激烈的低温肉制品市场竞争中，依然保持稳步增长，仅中国市场预计2026年将突破500亿元。

在健康饮食趋势的推动下，消费者对午餐肉的关注焦点逐渐转向食品安全和营养成分。在此背景之下，我们通过用胶原蛋白粉PL900，肉味香膏Q722，血红蛋白调味粉Q806等天然调味品来替代有“多余”成分的原料。

不仅有保水/保油的功能，还让做出来的午餐肉片香味更加自然浓郁，肌理更加分明。

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