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加入“原味腌料Q721”,做出来的酱卤牛肉不仅散发自然浓郁的酱香味,而且肉质紧实带汁

2025-09-05

产品描述:本产品以胶原蛋白等为原料,呈淡黄色粉末状,可用于肉制品注射、滚揉。

推荐用量:1.5%-2.0%(适量添加)

应用范围:注射产品

产品功能:保水/保油

操作步骤:盐水配制/注射—滚揉—腌制—预煮—卤制—晾制/包装/杀菌