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《一根小小的爆汁肠,为什么一定要较真?》

2025-09-05

从一份鲜肉变成Q弹多汁的烤肠,要想保留猪肉的本香,还不能有很多“杂味”的添加,必须秉持着那份“纯净本味”的坚持。

 

 

在配方上,经过研发团队不下百次的尝试—只为了坚持不添亚硝酸盐、不掺淀粉、不加人工色素,也没有增稠剂这些“多余成分”的初衷,直到胶原蛋白PD9506的出现。

 

 

该产品提取自优质皮原料,通过机械加工和热处理制成的食用天然蛋白质粉末,经混合、 调配而成。可在注射、乳化型肉制品中使用,不仅能够做到保水、保油,还能增加产品的肉香及汤汁的鲜感。