血红蛋白调味粉 Q806
天然来源,分散性能好,100%水溶性,使用简单,直接在盐水中或干粉添加,只对瘦肉着色,不染色脂肪,无过敏源,清洁标签,与肉制品具有天然协同效应
所属分类
详情描述:
产品描述:血红蛋白调味粉是以喷雾干燥的血红细胞为主要原料,经混配加工而成
产品形态:微粒粉末状(粒径≤1MM)
产品颜色:红色(吸光度峰值≥414NM)
蛋白质含量:≥62%
产品功能:用于肉制品着色
应用范围:注射、重组、乳化肉制品
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